Carl Mertens Wittwe von 1838.
Resolute Taste Returns.

Handgepflückter Specialty Coffee

Eingerahmt von zwei Bergflüssen und dem Nationalpark: das besondere Mikroklima verleiht dem Single Estate Plantagen Kaffee sein unverwechselbares Aroma.

Direct Farm = Nachhaltig + Fair.

„Direct Farm“ ist mehr als „Direct Trade“. Wir betreiben unsere eigene Plantage. Unbefristete Arbeitsverträge, faire Löhne und nachhaltiger Anbau sind gelebte Realität.

Traditionen und Geschichte

Wir lieben Kaffee! Und das seit über 180 Jahren. Als Ur-Enkel und Inhaber wissen wir ganz genau, was wir tun. Tradition und Geschichte sind unsere Verpflichtung.

formula7 Trommel Röstmethode

Wir rösten unseren Specialty Coffee mit Maß und Muße anhand von 7 Faktoren auf den Punkt – entwickelt von dem bekannten italienischen Kaffee-Experten Dr. Andrej Godina.

Einzigartiger Genuss
Plantagenkaffee aus Direct Farm

Carl Mertens Wittwe ist der einzige Anbieter von Specialty Coffee mit Tradition, der Kaffeebohnen auf der eigenen Plantage selbst anbaut. Direkt von der eigenen Farm ohne zusätzliche Zwischenhändler – „Direct Farm“ hebt „Direct Trade“ auf eine neue bisher nicht dagewesene Stufe. Unsere Plantagenkaffees bieten den höchsten Standard. Sie werden von uns in allen Arbeitsschritten nachhaltig und fair angebaut und transparent überwacht.

Wir setzen auf internationale Zusammenarbeit, Diversity und Respekt. Wir sind sowohl Kaffeebauer, als auch Röster und Barista, Coffee-Professionals und Coffee-Lover. So wie unser Urgroßvater Heinrich Elfgen, in dessen Fußstapfen wir getreten sind.

Kaffeebauer bei Carl Mertens Wittwe

Zu den Kaffeebauern nach Honduras reisen

Lust auf eine Kaffeefahrt der besonderen Art? Lerne das Leben der Farmer auf einer 10-tägigen Reise kennen. Nimm an Kursen des SCA-Coffee Skills Program teil. Nächste Reise im November, sobald die Corona-bedingten Reisebeschränkungen aufgehoben sind.

Hände halten eine Kaffeetasse.

Stories die andere über uns erzählen

Sich selbst zu präsentieren ist das eine. Viel spannender ist, welche Stories Andere von uns erzählen. Fachmagazine, wie Coffee Business oder Aroma, Blogs wie Barista Passione das BKU-Journal und Idea haben bereits über uns berichtet.

Kaffeetasse von oben, in der mit Milchschaum eine stilisierte Pflanze gezeichnet ist.

Einzigartiges Erlebnis mit dem richtigen KnowHow

Kaffee kochen oder Kaffee zubereiten? In unserem Blog versorgen wir Dich in Kürze regelmäßig mit Tipps und Wissen rund um das schwarze Gold. Oder abbonier Dich auf unseren Newsletter ganz unten. Dann verpasst Du keinen Tipp.

Bilder sagen mehr als 1000 Worte

Hier lernst Du die Ur-Enkel Ansgar und Bärbel Elfgen, unseren Capatas Panchito, die Finca Rio Colorado, das PPP-Projekt und die Region Copan kennen.

illycaffè ist übrigens auch überzeugt: The best coffee is grown in Honduras!“

Panchito
Kaffee Experte Andrej Godina
Dr. A. Godina, einer der bekanntesten italienischen Kaffee-Experten, über Carl Mertens Wittwe:

„Carl Mertens Wittwe ist ein echter Geheimtipp für Speciality-Coffee. Der Kaffee gehört zur Weltspitze. Die Traditions-Marke bringt einen ausgewogenen Geschmack in die Tasse und überzeugt mit lückenloser Transparenz.“

Und es geht immer
noch einen Tick besser

Wir verbinden erstklassige Qualität ohne „Wenn“ und „Aber“ mit nachhaltiger Produktion, fairer Bezahlung, Integrität und Transparenz. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen diesen Anspruch: von der Goldmedaille des italienischen Kaffeekonsortiums UMAMI bis hin zum Siegel „Ehrbare Kaufleute“ der Stadt Berlin und dem Siegel der Specialty Coffee Association.

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