Carl Mertens Wittwe von 1838.
Resolute Taste Returns.

Handgepflückter Specialty Coffee

Eingerahmt von zwei Flüssen und dem Nationalpark verleiht das besondere Mikroklima dem Single Estate Plantagen Kaffee ein unverwechselbares Aroma.

Farm Direkt. Nachhaltig. Fair.

Farm Direkt ist mehr als Direct Trade. Wir betreiben selbst unsere Kaffee-Plantage. Arbeitsverträge, faire Löhne und nachhaltiger Anbau sind weit mehr als Worthülsen.

Traditionen und Geschichte

Wir lieben Kaffee! Und das seit über 180 Jahren. Als Urenkel und Inhaber wissen ganz genau, was wir tun. Tradition und Geschichte sind unsere Verpflichtung.

formula7 Trommel Röstmethode

Wir rösten unseren Specialty Coffee mit Maß und Muße anhand von 7 Faktoren auf den Punkt – entwickelt von dem italienischen Kaffee-Gourmet Dr. Andrej Godina.

Einzigartiger Genuss
Plantagenkaffee aus Farm Direkt

Carl Mertens Wittwe ist einer der ganz wenigen Anbieter von Specialty Coffee, der seine Kaffeebohnen auf der eigenen Plantage selber anbaut. Direkt von der eigenen Farm ohne zusätzliche kostenintensive Zwischenhändler hebt Direct Trade auf eine neue Stufe. Unsere Plantagenkaffees bieten den höchsten Standard. Sie werden von uns in allen Arbeitsschritten transparent, nachhaltig und fair angebaut und überwacht.

Wir setzen auf internationale Zusammenarbeit, Diversity und Respekt, um nicht nur die besten Specialty Coffees der Welt zu bringen, sondern das Lebensgefühl der Wittwe. Wir sind sowohl Kaffeebauer, Röster und Barista, als auch Coffee-Professionals und Kaffee-Liebhaber durch und durch; so wie bereits die Wittwe Carl Mertens – und der Urgroßvater Heinrich Elfgen.

Kaffeebauer bei Carl Mertens Wittwe

Zu den Kaffeebauern nach Honduras reisen

Lust auf eine Kaffeefahrt der besonderen Art? Vom 20.02. – 01.03.2020 bieten wir die nächste 10-tägige Reise an. Lerne das Leben der Farmer kennen. Nimm an Kursen des SCA-Coffee Skills Program teil.

Hände halten eine Kaffeetasse.

Mit der Wittwe zum Barista werden

Betreutes Kaffeetrinken? In Kooperation mit Dr. A. Godina und La Marzocco, einem der führenden Hersteller von traditionellen handgefertigten Siebträger-Espressomaschinen mit Sitz in Florenz, bieten wir Baristakurse (Anfrage per E-Mail).

Kaffeetasse von oben, in der mit Milchschaum eine stilisierte Pflanze gezeichnet ist.

Einzigartiges Erlebnis mit dem richtigen KnowHow

Kaffee kochen oder Kaffee zubereiten? In unserem Blog versorgen wir Dich in Kürze regelmäßig mit Tipps und Wissen rund um das schwarze Gold. Oder abbonier Dich auf unseren Newsletter ganz unten. Dann verpasst Du keinen Tipp.

Honduras: Der Geheimtipp für Kaffee-Gourmets

Best of the Best – Nicht ohne Grund hat Illy, Italiens wichtigster Kaffeeröster, Kaffee aus dem Honduranischen Hochland für seine herausragende Qualität ausgezeichnet. The best coffee is grown in Honduras!“

Pedro Romero
Kaffee Experte Andrej Godina
Dr. A. Godina, einer der bekanntesten italienischen Kaffee-Experten, über Carl Mertens Wittwe:

„Carl Mertens Wittwe ist ein echter Geheimtipp für Speciality-Coffee. Der Kaffee gehört zur Weltspitze. Die Traditions-Marke bringt einen ausgewogenen Geschmack in die Tasse und überzeugt mit lückenloser Transparenz.“

Und es geht immer
noch einen Tick besser

Wir verbinden erstklassige Qualität ohne „Wenn“ und „Aber“ mit nachhaltiger Produktion, fairer Bezahlung, Integrität und Transparenz. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen diesen Anspruch: von der Goldmedaille des italienischen Kaffeekonsortiums UMAMI bis hin zum Siegel „Ehrbare Kaufleute“ der Stadt Berlin und dem Siegel der Specialty Coffee Association.

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