Carl Mertens Wittwe von 1838.
Kaffee verantwortungsvoll genießen

DirectFarming = Nachhaltig + Fair.
Wir betreiben unsere eigene Plantage in der Slow Food Community “Las Capucas Sustainable Coffee Village” – Genuss + Qualität + Erhalt der biologischen und kulturellen Vielfalt.

Handgepflückter Specialty Coffee
Eingerahmt von zwei Bergflüssen und dem Nationalpark Celaque: das besondere Mikroklima verleiht unserem Single Estate Plantagen Kaffee sein unverwechselbares Aroma.

formula7 Trommel Röstmethode
Wir rösten unseren Specialty Coffee mit Maß und Muße anhand von 7 Faktoren auf den Punkt – entwickelt von dem bekannten italienischen Kaffee-Experten Dr. Andrej Godina.
Verantwortungsvoll genießen
DirectFarming Coffee vom digitalen Hofladen
Carl Mertens Wittwe ist der einzige Anbieter von Specialty Coffee mit Tradition, der Kaffeebohnen auf der eigenen Plantage selbst anbaut. Direkt von der eigenen Farm ohne zusätzliche Zwischenhändler – “DirectFarming Coffee” hebt “Direct Trade” auf eine neue bisher nicht dagewesene Stufe. Unsere Plantagenkaffees bieten den höchsten Standard. Sie werden von uns in allen Arbeitsschritten nachhaltig und fair angebaut und transparent überwacht.
Wir setzen auf internationale Zusammenarbeit, Diversity und Respekt. Wir sind sowohl Kaffeebauer, als auch Röster und Barista, Coffee-Professionals und Coffee-Lover. So wie unser Urgroßvater Heinrich Elfgen, in dessen Fußstapfen wir getreten sind.

Zu den Kaffeebauern nach Honduras reisen
Lust auf eine Kaffeefahrt der besonderen Art? Lerne das Leben der Farmer auf einer 14-tägigen Reise kennen. Nimm an Kursen des SCA-Coffee Skills Program mit unserem Italienischen Kaffeeexperten teil. Die nächste Reise findet vom 23. Nov. bis 2. Dez. 2023 statt. info@cmw1838.com

Stories die andere über uns erzählen
Sich selbst zu präsentieren ist das eine. Viel spannender ist, welche Stories Andere von uns erzählen. Das Männermagazin MOVO (pdf), Fachmagazine wie Coffee Business, Aroma, PT-Magazin, Blogs wie Barista Passione, das BKU-Journal (pdf) und Idea haben bereits über uns berichtet.

Einzigartiges Erlebnis mit dem richtigen KnowHow
Kaffee kochen oder Kaffee zubereiten? In unserem Blog versorgen wir Dich regelmäßig mit Tipps und Wissen rund um das schwarze Gold. Oder abbonier Dich auf unseren Newsletter ganz unten. Dann verpasst Du keinen Tipp.
Zufriedene Kunden sind
die beste Empfehlung!
Wir geben Geschmack, Genuss und gutem Gewissen ein Gesicht.
Hier lernst Du die Ur-Enkel Ansgar und Bärbel, unseren Capataz Panchito und unsere Plantage, die mehrfache honduranische Baristameisterin Mary und unser PPP-Projekt sowie die besonderen Menschen, unsere Region Copan und den benachbarten Nationalpark Celaque kennen.
Video
Ansgar und Bärbel – Ur-Enkel
Video
Mary Portillo – Honduran Barista Champion
Lourdes Villeda – Barista Trainerin
Panchito – Capataz auf unserer Plantage
Video
Die Menschen – so besonders wie dieses Land
Video
Vor 185 Jahren gegründet. Heute gepflückt, geröstet und verantwortungsvoll genossen.
Illy Caffè ist übrigens auch 2020 wieder davon überzeugt: “The best coffee is grown in Honduras!”

Dr. A. Godina, einer der bekanntesten italienischen Kaffee-Experten, über Carl Mertens Wittwe:
„Carl Mertens Wittwe ist ein echter Geheimtipp für Speciality-Coffee. Der Kaffee gehört zur Weltspitze. Die Traditions-Marke bringt einen ausgewogenen Geschmack in die Tasse und überzeugt mit lückenloser Transparenz.“
Und es geht immer
noch einen Tick besser
Wir verbinden erstklassige Qualität ohne „Wenn“ und „Aber“ mit nachhaltiger Produktion, fairer Bezahlung, Integrität und Transparenz. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen diesen Anspruch: von der Goldmedaille des italienischen Kaffeekonsortiums UMAMI bis hin zum Siegel „Ehrbare Kaufleute“ der Stadt Berlin und dem Siegel der Specialty Coffee Association.